Description
La Coulée de Serrant 2018 | 100% chenin
La plus célèbre de trois cuvées du Clos, car constitue à elle seule une appellation contrôlée. Puissance aromatique, minéralité, longueur, une quintessence du chenin… C’est absolument délicieux.
Accompagne tous les poissons de mer ou d’eau douce (Sandre, Turbot, Sole), viandes blanches en sauce (poulet à la crème et aux champignons ; la blanquette de veau), St. Jacques, crustacés, se marie avec le Cantal, Salers, Chèvre sec.
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