Constellations 2017

17.00

Constellations 2017

17.00

Constellations | 2017| 70% Macabeu 30% Carignan blanc et Grenache gris

Vin blanc au nez complexe, avec de la fraîcheur et du volume. Un vin d’assemblage de Marc Castan qui fera des accords sublimes avec un tartare de poisson, viande blanche, fromages à pâte dure

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Description

Marc CASTAN |

DOMAINE MAMARUTA

Sur ses 14ha entre les communes de La Palme, Roquefort-des-Corbières et Leucate c’est depuis 2009 que Marc cultive ses vignes. Situées entre la mer et la terre, elles en héritent la richesse et la biodiversité. Les raisins sont vendangés manuellement en petites cassettes et les vinifications se déroulent avec les levures indigènes sans pratiques interventionnistes au cours. Les vins blancs du domaine sont un grand coup de cœur, leurs fraîcheur, complexité aromatique et structurelle séduisent instantanément.

Informations complémentaires

Poids1.3 kg

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