Description
Menetou-Salon | 2018 | Pinot Noir
Vin rouge tout en délicatesse et en élégance. Macération entre trois et quatre semaines en cuve tronconique bois de 90 hl, élevé ensuite la première année dans ces mêmes cuves, puis en cuve ciment le second hiver. Il accompagnera la charcuterie, les viandes grillées ou braisées, les poissons à chair grasse, les desserts aux fruits rouges ou encore le chocolat.
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