Description
Plénitude | 2018 | 100% Romorantin
Planté pour la 1ère fois par François 1er en 1517, Romorantin, ce cépage blanc rare, représente seulement 60 hectares de vignoble dans la Vallée de la Loire. Il constitue à lui tout seul l’AOC Cour-Cheverny. La cuvée Plénitude élevée en partie en fûts, aux arômes d’amandes, de fleurs blanches, de cire d’abeille, se marierait à merveille au tartare de Saint-Jacques et saumon, poissons en sauce ou viande blanche.
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