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Sublimez les journées ensoleillées

Folle blanche 2018 du Domaine Pierre Luneau-Papin en Loire-Atlantique et les huitres Pousses en Claire de Xavier Normandin . Cette huître haut de gamme au goût prononcé, charnue et ferme est une ambassadrice typée du terroir oléronnais. Sublimé par la folle blanche fraiche, tendue, fine, avec peu d’alcool mais à l’acidité marquée, cet accord estival fera des merveilles

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