Les Apprentis 2015

25.00

Les Apprentis 2015

25.00

Les Apprentis | 2015| Merlot 85% Cabernet franc 15%

Nez riche, notes boisées fondues, épices douces (réglisse), compotée de pruneaux. A l’air apparaissent des notes cacaotées, de tabac, des senteurs de sous-bois au printemps. Vin velouté, charnu, long en bouche, dense, aux tannins présents et fins, longs et salivants. A l’aération café, moka.

Température de service 14 °C sur couscous marocain, carré de veau rôti, gratin de pomme de terre; ragoût de bœuf aux cèpes, purée de parmesan; tarte à l’agneau, aux épinards et à la feta; gâteau renversé aux poires et au gingembre, tatin à l’ananas et à la cardamone

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Description

Les Apprentis | 2015| Merlot 85% Cabernet franc 15%

Nez riche, notes boisées fondues, épices douces (réglisse), compotée de pruneaux. A l’air apparaissent des notes cacaotées, de tabac, des senteurs de sous-bois au printemps. Vin velouté, charnu, long en bouche, dense, aux tannins présents et fins, longs et salivants. A l’aération café, moka.

Température de service 14 °C sur couscous marocain, carré de veau rôti, gratin de pomme de terre; ragoût de bœuf aux cèpes, purée de parmesan; tarte à l’agneau, aux épinards et à la feta; gâteau renversé aux poires et au gingembre, tatin à l’ananas et à la cardamone

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